Nauka o opakowaniach: Jak nowoczesne materiały utrzymują świeżość i bezpieczeństwo żywności

W Zakun Packaging wierzymy, że inteligentne opakowania zaczynają się od innowacji naukowych.

1Ochrona bariery: Strażnicy świeżości

• Bariery tlenowe: Folie wielowarstwowe zawierające EVOH (alkohol winylowy etylenowy) zmniejszają przepływ tlenu o 99% w porównaniu z jednorzędowymi tworzywami sztucznymi, znacząco przedłużając okres trwałości.
• Kontrola wilgotności: opakowania z wbudowanym suszarkiem utrzymują optymalny poziom wilgotności dla produktów suchych, takich jak przyprawy i przekąski.

2Inteligentne technologie opakowań

•  Wskaźniki czasu i temperatury: Na etyketach zmieniających kolor ostrzegają obecnie konsumentów o niebezpiecznych warunkach przechowywania łatwo psujących się produktów (takich jak mleko lub mięso).
• Opakowania w modyfikowanej atmosferze (MAP): Zastąpienie tlenu mieszaninami azotu/dioksydu węgla hamuje wzrost drobnoustrojów w opakowaniach świeżych produktów.

3. Zrównoważone innowacje materiałowe

• PLA (kwas polimelkowy): Filmy na bazie skrobi kukurydzianej osiągają obecnie porównywalną przejrzystość i możliwość drukowania z plastikami na bazie ropy naftowej, przy czym ich ślad węglowy jest o 70% mniejszy.
• Materiały poddane recyklingowi (PCR) po konsumpcji: zaawansowane procesy czyszczenia pozwalają na zawartość PCR do 50% w elastycznych opakowaniach klasy spożywczej bez narażania bezpieczeństwa.

4Bezpieczeństwo na pierwszym miejscu: zgodność z przepisami dotyczącymi kontaktu z żywnością

Wszystkie nasze materiały spełniają:

•  Standardy FDA 21 CFR i rozporządzenie UE 10/2011
•  Progi badania migracji (< 0,01 mg/kg dla metali ciężkich)
•  Certyfikat GRAS (ogólnie uznany za bezpieczny) dla bezpośredniego kontaktu z żywnością

Czy wiesz?
Właściwe opakowania mogą zmniejszyć globalne marnotrawstwo żywności nawet o 25% (dane FAO).

Zapoznaj się z naszymi rozwiązaniami opakowaniowymi zgodnymi z USDA/FDA →